为进一步加强餐厨垃圾管理工作，减少餐厨垃圾在处置过程中存在的问题，根据《泸州市餐厨垃圾管理办法》，结合我校实际情况，学校与兴泸公司达成协议，由兴泸公司定点定时收运我校餐厨垃圾。

餐厨垃圾是食品安全保障链条上至关重要而又最容易被忽视的一环。部分废弃食用油脂经提炼后又作为“食用油”使用，变成了臭名昭著的“地沟油”，存在很大的食品安全隐患。加强餐厨垃圾管理，能很好地维护我校环境卫生，保障食品安全，促进资源循环利用。