10月11日下午3时，泸州市工业技工学校总务处组织召开食堂从业人员培训例会。会议由总务处主任罗锐主持，学校副校长罗南清、食品安全管理员王华杰、食堂从业人员等5人参加了会议。

会议首先由学校食品安全管理员王华杰老师组织大家学习食堂从业人员日常行为规范和环境卫生要求，接着由罗主任就食堂近期工作进行安排部署。

会议最后由罗校长做总结。罗校长指出“食品安全责任重于泰山”，他要求与会人员要牢记于心，落实于行，做好明厨亮灶、台账记录等，让所有事情都有源可溯；要把食品安全工作做实抓好，让学生安心，家长放心，社会满意。