为深化产教融合、提升学生专业实践认知，2025年11月14日上午，泸州技师学院2023级烹饪专业约80名学生在经纬工匠学院副院长程群凌及教师团队带领下来到泸州市異味轩餐饮公司开展交流研修活动。

公司总经理杨玉彬作经验分享

活动中，異味轩餐饮公司总经理杨玉彬分享了自己拜师求学、从厨及创业经历并分析了门店经营及餐饮企业发展现状，结合行业趋势为同学们提出职业发展建议。学生们认真聆听，尤其是对杨经理从一个经营小面馆开始一步一个脚印发展到集餐饮、养殖、产销一体化的公司运作的创业经历倍感钦佩。程群凌结合杨经理的分享鼓励同学们要主动接触行业、了解产业，学习杨经理对顾客和员工负责的职业精神，立志走技能成才的道路。随后，师生实地参观门店并分组品鉴系列牛肉面，直观感受餐饮企业的出品标准与服务细节。

学生们认真聆听

学生们品鉴系列特色牛肉面

研修活动合影留恋

此次活动以“经验分享+现场观摩+美食品鉴”的形式搭建了校企交流平台，助力学生了解行业、拓宽专业视野，是学院推进烹饪专业教学的生动实践。