新学期伊始，为进一步加强烹饪专业实训室安全管理，排除安全隐患，保障实训教学工作顺利进行，确保师生人身安全，学院烹饪专业教师带领学生们对中餐实训室进行安全检查，并对全体学生进行安全教育。

此次安全检查重点对实训室的安全出口、安全疏散标志、应急照明、消防设备设施、用电用火及实训室通风进行逐一排查。

随后专业教师分别对中餐实训室刀具、炉灶等烹饪器具及厨房设备的使用方法进一步讲解，对实训室用电安全和消防安全进行培训和强调。尤其是消防安全，提醒同学们要提高消防安全意识，掌握消防基本技能，做到“三懂、三会”：懂火灾的危害性、懂火灾的扑救方法、懂预防火灾的措施；会报火警、会使用灭火器、会逃生自救。

同学们在此次活动中受益匪浅，纷纷表示将在今后的实训中切实做到“人人讲安全，个个会应急”，确保实训室安全平稳运行，用心烹调美味菜肴。